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《中药材质量新说》

《中药材质量新说》是由安好义编著的中药材质量研究领域系统性专著，该书由四川科学技术出版社于2018年首次出版，2019年推出第二版。该书聚焦中药材从源头到应用的全链条质量管控，兼具理论深度与实践指导性，首版发行量突破20万册。

全书依据《中国药典（一部）·2015版》、各地地方中药材标准及《中药大辞典》、《中华本草》等权威文献，结合市场流通实际阐述质量评价标准，提出“普药精做”的理论框架，系统收录334种常用中药材及12种附药，按药用部位分为根及根茎类、茎木类、皮类、果实及种子类、全草及叶类、花类、菌类、动物类、其他类9大类。每味药材设置来源、性状、采收加工等9个规范化栏目，配以560余幅药材彩图。迅速获得中药科研机构、制药企业、中药材市场从业者的广泛认可，为推动中药材标准化发展提供了重要理论与实践支撑。

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作者简介

安好义先生，生于1953年12月，河南省内黄县人，世医之后，四川蜀中药业集团董事长。他长期致力于制药生产、销售及中药材的种植、采收、贮藏与鉴别研究，率先提出“天然绿色中药”的生产理念，倡导“文化传承干”的发展思路，并编著《中药材质量新说》一书，承古贤明、知古不明、研今未明，以现代科学总结中药材的使用与淘汰；着力研究疗效好、靶向准、药源广、受益多的中药新药，参与提升国家药品质量标准近60个。

人生有大愿力者，而后有大建树。在安好义先生的前瞻思想引领下，四川蜀中药业集团将持续秉持“为制药创新，为中药高效，为标准提升，为百姓健康”的初心，在医药传承创新上开拓奋进。

内容结构

全书采用三级分类体系，首层按药用部位划分为根茎类、茎木类、皮类、果实及种子类、全草及叶类、花类、菌类、动物类、其他类共9个大类。每药均设来源、性状、采收加工、贮藏、主要成分、性味归经、功能主治、用法用量及编者按9个栏目进行记述，并配有一至多幅药材图：

来源

主要以《中国药典（一部）·2015版》和地方标准为准，说明每药原植物的科名、拉丁学名及入药部位；参考典籍记述，结合现代研究，对道地产区和主产区进行更新、补充。

性状

主要以《中国药典（一部）·2015版》和地方标准为准，增加市场认可的优质药材的性状描述。配置药材精美原色彩图560余幅，草类、叶类中药材多配置质量优劣对比彩图，其他药材多配置药材或饮片彩图，个别药材配有伪品彩图。

采收加工

详细论述了采收时间、药用部位、产地加工三大内容。一是在充分认识有效成分积累规律的基础上，综合考量有效成分积累量、药材产量和药理功效等因素，以有效成分绝对最大产量作为采收的基本原则，以植物物候期或形态特征为指标，建议每药最适采收期。二是在综合比较药材不同部位有效成分含量及产量的基础上，建议中药最佳入药部位及非药用部位资源综合利用，特别注明质量优劣标识。三是以药材有效成分含量为指标，考量不同产地加工方法对药材内在质量的影响。指出药材在清洗过程和浸泡、闷润、蒸煮等软化过程中有效成分会损失。

贮藏

综合考虑每药特性（质地、颜色、气味）、有效成分性质（挥发性、稳定性）、药用价值等因素。针对于大货，分别建议采用单包装密封、大垛密闭、黑色塑料布遮盖、冷藏等贮藏方法，并控制贮藏时间和贮藏期安全水分范围。

主要成分

参考《中国药典（一部）·2015版》和中医药科技期刊、学术论文等，说明有效成分、指标成分或主要成分类型，并指出了药典或地方标准规定检测的指标成分含量。性味归经、功能主治、用法用量均参照《中国药典（一部）·2015版》和地方标准进行编写。

编者按

整理汇编了中药有效部位、有效成分、现代药理活性及临床应用、其他利用价值、实用经典验方等内容。并特别注明：质地坚硬的药材，入药前捣碎，提取前轧裂、粉碎，利于有效成分溶出：部分毒性药材害大于利，尽量不用，或选其他药物替代。本书引用的部分方剂为古方、偏方，时间久远，原出处不详，故保留了原计量单位，仅作参考。

编纂特点

编纂团队依托省级技术中心与院士工作站科研资源，通过以下维度构建质量评价体系：

1.建立采收时间、药用部位、产地加工的“三要素”质量模型，综合评估高质量药材。

2.整合《中药大辞典》《中华本草》等37部文献数据，结合药材市场上实际的流通和使用情况，制定药材质量评价标准。

3.采用大16开铜版纸全彩印刷，确保药材图谱色彩还原度，一药多图突出药材性状特征。

4.设置笔画索引与拼音索引双检索系统。

版本信息

2019年1月推出第一版第二次印刷版本，调整部分药材图谱清晰度并更新市场价格参考值。2025年出版第二版：

ISBN更新为9787572709906。

新增药材条目至800种，彩图数量增至1000余幅。

补充现代分析技术检测数据。

页码扩展至828页，采用平装胶订形式。